当时专攻那四道主打菜去了,但自己和师兄在过菜的时候也没认为湖藕筒子骨汤有什么不妥的地方,自己吃过这么多次了,也没发现有问题!
第二天来到厨房,做完日常检查后,牛大厨占了两个平时不用的空灶开始准备做湖藕筒子骨汤。
之前这道菜研发好了之后,除了放筒子骨和湖藕这个步骤是人工做的,其余步骤都是用的料理机,也就比2024大多数家庭煲汤省了个处理食材的步骤。
这道汤本来做起来就不复杂,平时都是进厨房没有多久的学徒分工的时候分配到这个工作内容,其中的技术含量甚至可能比给其他菜做好摆盘都低~
厨房大部分人都有自己的工作要忙,一开始牛大厨在厨房角落里忙活大家都没怎么留意,平时牛大厨也经常在厨房出没,这种时候大家都在“认真”工作,不然就等着牛大厨给你爱的教育吧。
可是今天牛大厨在厨房逗留的时间未免太久了吧,过了一段时间牛大厨已经把湖藕和筒子骨放入锅中炖煮,一共做了三锅,他打算设定不同的时长来看看成品的味道和口感如何,