“谭总管,我家里祖上都是厨子。·3*4_k,a*n′s¨h+u!.¢c\o~m_我的厨艺虽然称不上顶尖,但也会几道拿手菜。”
“要不然就让我试试吧,反正现在也没厨子。”
苏婉觉得这是个机会,镖局请不到厨子,而她最擅长的就是厨艺。如果不成就算了,成了的话,起码能挣一笔辛苦费。
只是谭总管还没说话,不远处忽然响起一道清凌凌的声音。
“就算一时请不到厨子,也不是谁都能在镖局掌勺的。”
听到这道声音,谭总管脸色有些不好看,但还是回过身道:“沈先生。”
沈先生,就是那个气跑了好几个厨子的沈先生。
苏婉对这个沈先生十分好奇。
顺着谭总管的视线,她很快见到一个身着银白色锦衣的年轻男子。
男子的相貌生得十分出众,眉目清隽得如同用画笔勾勒过一样,就是神色有些冷,看着不大好接近。
苏婉明智地没有出声。
谭总管开口道:“沈先生,我实在是没办法了,也不能让老师叔饿肚子。不然让这小娘子试一试。”
沈泽的目光落在苏婉身后的推车上,很快轻启薄唇道:“什么时候一个卖馄饨的也能来镖局冒充大厨了!”
神色冷傲,语气轻慢。`@$兰?兰?文(学ˉ? [?^追;?最·{新$章$¢±节?¥ˉ
苏婉自打出师起,还从来没受过如此轻视的目光。
她当即忍不住道:“卖馄饨怎么了,我靠自己手艺谋生很丢人吗?看你的样子像是个读书人,怎么连‘高人隐于世’这样的道理都不懂?”
沈泽本来没看上苏婉,但听对方自称高人,打量了苏婉一眼,说道:“既然你自称高人,那就帮我蒸碗鸡蛋羹。”
“我的要求也不高,鸡蛋羹要蒸得和水豆腐一样软嫩,鸡蛋羹里面要加冬笋丁和火腿丁,只是冬笋丁和火腿丁不能沉在碗底。”
这样的要求,沈泽也向镖局的厨子们提过。
最后一个厨子被逼走,就是因为这一碗鸡蛋羹。
现在沈泽照样用一碗鸡蛋羹来为难苏婉,谭总管都有些看不下去了。
鸡蛋羹要蒸得软嫩还没什么,可要求冬笋丁和火腿丁不能沉在碗底,就有些强人所难了。
但凡有点厨艺的人都知道,不管蒸之前往鸡蛋羹里加多少料,最后蒸出来的鸡蛋羹,料都沉在碗底。
沈泽提的这个要求,摆明就是难为人。?s-o·s^o¢x!s!w*.*c·o+m+
“沈先生。”谭总管还没开口说话,就被沈泽打断了。
“这么简单的要求,她都做不到的话,就不必说自己是什么高人了。”
沈泽一字一句说道:“当然,她要是能达到我的要求。她就可以留下来给老师叔做菜。”
他说完,看向苏婉,“怎么样?”
相较谭总管的反应,苏婉的脸上却是云淡风轻,“不过是一碗鸡蛋羹而已,两刻钟以后就可以给你蒸好。”
“不过我手头没有冬笋和火腿。”
谭总管赶紧说道:“今天为着老师叔过来,我已经让人采买了不少食材,其中就有冬笋和火腿。”
苏婉很快就来到镖局的厨房。
整个厨房占地特别大,里面不仅有六个火灶,所有的刀具和炊具都一应俱全。
苏婉甚至有种回到自己餐馆的感觉。
这种感觉,在看到各种各样的食材后更强烈了。
苏婉像是回到了自己家一样,先取了把菜刀,试了试轻重,然后开始挑选冬笋和火腿。
沈泽的要求,对于旁人来说可能有点难,但对于苏婉来说,完全是小菜一碟。
她当初开餐馆的时候,什么口味刁钻的客人都会遇到,久而久之,也让她练就了一手好厨艺。
苏婉熟练地将冬笋和火腿切丁,接着往碗里面敲了两个鸡蛋。
生鸡蛋搅匀,加开水和冬笋丁火腿丁蒸熟。
第一遍蒸好的时候,冬笋丁和火腿丁不出意外地都沉在了碗底。
苏婉却一点都不慌张,往蒸好的蛋羹里面加入了一个生鸡蛋。
要想冬笋丁和火腿丁不沉底,秘诀就是蒸两遍。
这样蒸出来的蛋羹,冬笋丁和火腿丁一点不沉底,反而均匀分布在蛋羹里。
每舀一勺下去,都能吃到鲜美的冬笋丁和咸香的火腿丁。
当苏婉将蛋羹端到沈泽面前,对方微微愣了一下,显然没想到苏婉能达到他的要求。