沈泽看到苏婉，好像是有话要对她说。~x+i_a.o^s￠h￠u^o/c,m-s?.*n.e￠t′

只是他还没来得及开口，谭总管就说有客人到了。

沈泽只好将嘴边的话咽下，让苏婉先去做菜。

苏婉带来的食材很多，包括她已经做好的四道冷盘。

午时初刻的时候，客人们差不多到齐了。

沈泽派人传话，催促菜做好了没有。

苏婉指着面前的四道冷盘道，“凉菜已经做好了，可以端上去了。”

四道冷盘是五香牛肉，肴肉，水晶冻，凉拌三丝。

可谓是荤素兼具，颜色上也好看。

四道冷盘一端上来，被邀请来的李主簿笑道：“你们怎么知道杨大人爱吃牛肉，还有这水晶冻，也是杨大人爱吃的。”

李主簿口中的杨大人就是杨县丞。

杨县丞是李主簿请来的，沈泽没想过他会来，但来都来了，总不好赶人。

他淡淡笑了笑：“看来杨大人今日有口福，那就先尝尝这道五香牛肉的味道吧！”

杨县丞今年四十多岁，长得矮矮胖胖，生了一张老好人的面孔。

他笑着夹了片切好的五香牛肉，点头道：“不错，味道挺好。”

参加宴席的客人中，数他地位最高。

他这一夸赞，底下人纷纷开口。

“这牛肉炖的确实不错，软而不烂。”

沈泽也觉得五香牛肉味道不错，但这么多人夸赞它好吃，无非是奉承杨县丞，这让他心里有些腻歪，便吩咐一旁的下人。

“你去厨房催一催，让他们快点上热菜。”

这时候，杨县丞的目光落在沈泽身上。e(2白?￡+马a￥书$?=院; ?无?+t错=@内μ,容°a*

“这么好吃的五香牛肉，这厨子的手艺一定不错，不知道沈兄弟从哪里请来的？”

沈泽淡淡道：“这是我从外面请来的一个厨子。厨艺一般，不值得杨大人夸奖。”

杨县丞笑眯眯道：“这厨子是男是女啊？”

沈泽面不改色道：“是个糟老头子，说话也难听。要不是他做菜还行，我也不会把他留下来。”

一听说厨子是个糟老头子，杨县丞立时没了兴趣。

很快，第一道热菜端了上来。

是清汤鱼圆。

少年送的大鱼有点多，还都是草鱼。

苏婉本着不浪费的原则，就剁成了鱼蓉，做了这道清汤鱼圆。

沈泽是吃过这道清汤鱼圆的。

他先让了下客人，就毫不客气的夹了几个鱼圆。

可能是看他吃得香，隔壁的陈员外也夹了一个。

他轻轻吹了吹热气，小心的尝了一口。

“这鱼圆好吃。”陈员外从小就喜欢吃鱼，因此很喜欢这道清汤鱼圆。

他还问沈泽，“沈兄弟，你这厨子从哪请来的？我家里过几天请客，想请他到府上做几道菜。”

当着杨县丞的面，沈泽不好多说，委婉道：“水码头那边有个叫南北小吃的铺子，他就在那附近摆摊。”

陈员外默默记下。

旁边的杨县丞则皱眉道：“一个摆摊的老头子，会做两道菜就在你面前卖弄，沈兄弟，你别被这样的人骗了。”

说来说去，他就是嫌厨子是摆摊的，不配给他这样的人做菜。?h′u?l,i*a?n￠w^x,.\c?o_m+

沈泽瞬间明白了他的心思，淡淡道：“杨大人说得是。本来我也不准备请他，只是我这个人名声在外，酒楼的那些大厨都怕我挑他们毛病，因此没一个人敢来。只有这老头子仗着厨艺不错，从来不怕被我挑刺。”

“我想着，他都不怕我挑刺了，我也就不嫌他是个摆摊的了。只要他把菜做好了，管他是酒楼的大厨还是摆摊的。”

沈泽说完，杨县丞一时说不出话来。

他勉强笑了笑，“这厨子的厨艺当真这么好？”

沈泽道：“杨大人不相信的话，只管慢慢品尝就是。”

说着话，第二道热茶来了。

是沈泽点的那道八仙鸭子。

这是为李主簿准备的。

李主簿一看到那八仙鸭子，眼睛都亮了起来。

大家都知道他喜欢吃鸭子，就先让他夹。

李主簿让了下杨县丞，就动手夹了块鸭肉。

八仙鸭子是道孔府菜，之所以叫八仙，是因为鸭子里面填了八种馅料。

这八种馅料，有一半都是珍贵食材